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LÖSCHEN DES FEUERS
• Zum Löschen des Feuers schließen Sie den Ofen und warten bis
sich Asche bildet.
• Wenn das Feuer erloschen und der Ofen vollständig ausgekühlt ist
(nach ca. 60 Minuten), kann die Asche ausgeräumt und in einem
feuerfesten Behälter deponiert werden.
• Legen Sie niemals glühende Kohlen oder Asche auf den Boden, die
Terrasse oder in die Nähe von Pflanzen und Bäumen.
HOLZARTEN
• Verwenden Sie kleine und sehr trockene Holzscheite, vor allem für
das Anheizen.
• Jede Holzart verleiht den Speisen ein charakteristisches
Aroma. Obstbaumholz, zum Beispiel, verleiht dem Gargut ein
schmackhafteres Aroma. Ahorn, Walnuss und Kastanie hingegen
sind beliebte Holzarten für Fleischgerichte.
• Behandeltes, harzhaltiges Holz oder Holzabfälle dürfen nicht
verwendet werden.
• Bei nassem oder leicht feuchtem Holz kann es zu einem Knacken
kommen, das eine Folge des erhöhten Wasservolumens ist. Dies
erzeugt viel Rauch und weniger Hitze.
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ZU IHRER SICHERHEIT
- Überschreiten Sie nicht die Temperaturgrenze von 450°/500°C (840°/1000° F).
- Lassen Sie den Ofen nicht unbeaufsichtigt, wenn das Feuer brennt.
- Zur Erhaltung der Temperatur genügt es, in regelmäßigen Abständen kleine
Holzmengen nachzulegen. Die Verwendung einer zu großen Holzmenge
kann zu einem gefährlichen Temperaturanstieg und zum Austritt von
Flammen aus der Ofenöffnung führen, was Personen- oder Sachschäden
verursachen kann.
HINWEIS
Befolgen Sie die modellspezifischen Anweisungen in diesem
Benutzerhandbuch von Seite 34 bis Seite 41.
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