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Ingredienti
Yogurt greco
proteico.
Yogurt naturale (uti-
1 litro di latte sterilizzato, pastorizzato, ultra-pa-
storizzato e sottoposto a trattamento termico
precedentemente)
Yogurt naturale (utiliz-
re in un contenitore e mettere nei vassoi.
1 litro di panna con 10% di contenuto di grassi,
Yogurt turco
mescolare con lievito, versare in un contenitore
e mettere nei vassoi.
Succhi di frutta e
purea
Raccomandazioni per la disidratazione:
1.
di prodotti da tagliare a pezzi grossi. Per esempio, la
carne per gli straccetti o il cocomero.
2. Per una rapida essiccazione degli ingredienti, im-
postare la temperatura massima. Per conservare
proprietà degli ingredienti, impostare una temperatura
3. Utilizzare maglie per l'essicazione degli ingredienti di
piccole dimensioni.
Raccomandazioni per la fermentazione:
1. Utilizzare contenitori per la fermentazione solo con
vassoi alti 4,6 cm. Idonei per la fermentazione e per la
germinazione di cereali.
2. Utilizzare latte a temperatura ambiente.
Per preparare lo yogurt e i prodotti caseari
utilizzare solo prodotti freschi e di qualità.
4.
5.
il volume aumenta durante la preparazione.
POSSIBILI PROBLEMI E SOLUZIONI
Problema
L'essicatore non raggiun-
ge la temperatura prevista
e non pompa l'aria.
L'essicatorepompa l'aria
ma non raggiunge alla
temperatura prevista.
L'essicatoreraggiunge la
temperatura prevista, ma
non pompa l'aria.
Preparazione
Ottenere succo o purea di frutta. Versare su
mettere nei vassoi.
Causa
• Nessuna alimentazione
elettrica.
• La temperatura necessaria
non è impostata.
• Motore fermo.
Tempo di
cottura
-
6-10 ore
-
6-10 ore
\
6. Un eccesso di prodotto può provocare l'apertura dei
coperchi e il prodotto può fuoriuscire nell'alloggiamen-
to del dispositivo.
PULIZIA E MANUTENZIONE, Fig. C
• Scollegare il dispositivo.
• Lavare vassoi e maglie in acqua calda con detersivo.
lavastoviglie.
•
• Asciugare il dispositivo all'interno e all'esterno
con un panno umido. Non immergere mai il di-
spositivo in acqua a causa del pericolo di scosse
elettriche.
• Asciugare accuratamente tutte le parti.
Soluzione
• Controllare la presa elettrica, se è attiva, contattare
il centro di assistenza.
contattare il centro di assistenza.
• Spegnere immediatamente il dispositivo e rimuo-
catoree scuoterla varie volte. Se la ventola non
si attiva, contattare un centro di assistenza. Se i
sicatore, scollegare il dispositivo e contattare un
centro di assistenza per sostituire l'unità motore.
Note
Sapore forte, deciso, denso,
lievemente amaro.
Sapore forte, deciso, denso,
lievemente amaro.
)
Per ottenere la consistenza
desiderata.
Non lavare queste parti in
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