Inhaltsverzeichnis
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Gaisa filtrs
Paplātes
LIETOJUMS, B-2 Att.
Vadības panelis
— ieslēgšanas/izslēgšanas poga; izmanto, lai ieslēg-
tu vai izslēgtu ierīci
— taimeris; izmanto, lai dehidrācijas laiku iestatītu/
mainītu līdz 99 stundām
— temperatūra; izmanto, lai dehidrācijas temperatūru
iestatītu/mainītu no 35 līdz 70 °С.
1 — dehidrācijas laika indikators
2 — dehidrācijas temperatūras indikators
Pirms pirmās lietošanas noslaukiet ierīci ar mīkstu,
sausu drānu. Nomazgājiet paplātes un tīklu ar siltu ūdeni
un tīrīšanas līdzekli. Noslaukiet sausu. Pirms iekārtas
salikšanas vai izjaukšanas pārliecinieties, vai tā ir
atslēgta no strāvas.
GATAVOŠANAS IETEIKUMI
Sastāvdaļas
Vispārēji ieteikumi. Pagatavošana ietver šķirošanu, mazgāšanu, žāvēšanu, griešanu, malšanu, iepriekšēju iemērkšanu,
marinēšanu vai gatavošanu. Produktus var žāvēt ar mizu. Izņēmumi ir produkti ar neēdamu mizu, piemēram, ananasi, kivi,
papaijas, kokosrieksti, banāni, rāceņi un saldie kartupeļi. Žāvējamie produkti nedrīkst būt bojāti. Lai nepieļautu saindēšanos
ar pārtiku, īpaši uzmanīgi jārīkojas ar jēlu cūkgaļu, putnu gaļu un zivīm. Lai saglabātu produktu krāsu, ieteicams tos iepriekš
izmērcēt citronu sulā vai askorbīnskābes šķīdumā. Dažus dārzeņus, piemēram, pupiņas, kukurūzu, zirņus un brokoļus,
pirms dehidrācijas ieteicams noplaucēt ar verdošu ūdeni vai blanšēt. Neapstrādātus dārzeņus nevar uzglabāt ilgstoši, bet
karstumapstrāde paildzina to lietošanas laiku. Glabāšanas laikā pārbaudiet žāvēto produktu kvalitāti. Bojāti, pelējuši produk-
ti jālikvidē. Informāciju par produktu dehidrācijas ilgumu ieteicams pierakstīt, lai to varētu izmantot turpmāk.
Āboli (bumbieri,
cidonijas u.tml.)
Aprikozes (persiki,
nektarīni u.tml.)
Banāni (avokado,
hurmas u.tml.)
Ķirši u.tml.
Mellenes, zilenes
(dzērvenes)
Melone (arbūzs, ķirbis
u.tml.)
Avenes (kazenes
u.tml.)
Zemenes
Eksotiskie augļi (ana-
nasi, mango u.tml.)
Sēnes
Kartupeļi (saldie
kartupeļi, baklažāni
u.tml.)
Burkāni (bietes,
rāceņi u.tml.)
Kāposti (baltie vai
sarkanie u.tml.)
40
Pagatavošana
Žāvēšana (optimālā temperatūra 45°С)
Sagrieziet plānās šķēlītēs, izņemiet serdi.
Pārgrieziet uz pusēm, izņemiet kauliņu, novieto-
jiet ar griezto pusi uz augšu.
Sagrieziet plānās šķēlītēs vai plāksnītēs.
Izņemiet kauliņu, novietojiet ar griezto pusi uz
augšu.
Atlasiet vienāda izmēra ogas.
Nomizojiet, izņemiet sēklas, sagrieziet lielās
šķēlēs.
Atlasiet vienāda izmēra ogas.
Atlasiet vienāda izmēra ogas, lielās sagrieziet
aptuveni 5 mm gabaliņos.
Nomizojiet, izņemiet sēklas, sagrieziet mazās
šķēlītēs, izņemiet ananasa serdi.
Sašķirojiet, nomazgājiet, nosusiniet, atlasiet
vienāda izmēra sēnes, lielās sagrieziet aptuveni
5 mm gabaliņos.
Nomizojiet (ja nepieciešams), sagrieziet šķēlēs
vai plāksnēs, applaucējiet ar verdošu ūdeni vai
tvaicējiet.
Nomizojiet (ja nepieciešams), sagrieziet šķēlēs
vai plāksnēs vai sarīvējiet.
Sagrieziet strēmelēs.
Darbību secība
• Sagatavojiet dehidrācijai nepieciešamās sastāvdaļas.
Sagrieziet tās un iepildiet paplātēs.
• Uzstādiet paplātes ar sastāvdaļām citu virs citas un
novietojiet tās uz ierīces pamatnes. Augšējo paplāti
nosedziet ar vāku.
• Ieslēdziet ierīci ar
• Ar pogu
iestatiet nepieciešamo temperatūru.
• Ar pogu
iestatiet nepieciešamo laiku.
• Dehidrācijas process sākas automātiski.
PADOMS. Žāvēšanas laiku un veidus, kā pārbaudīt
izstrādājumu gatavību, skatiet ieteikumu tabulā.
PIEZĪME. Ja žāvēšanas laiks pārsniedz 99 stundas,
pievienojiet laiku, kad process apstājas.
Nenosedziet paplāšu centrālo atveri un
augšējā vāka atveri ar svešķermeņiem.
Gatavošanas
laiks
8–15 stundas
20–30 stundas
6–10 stundas
12–48 stundas
10–20 stundas
10–48 stundas
12–48 stundas
8–15 stundas
10–18 stundas
10–24 stundas
6–14 stundas
6–10 stundas
8–12 stundas
.
pogu
Piezīmes
Mīkstas, lokanas šķēles.
Mīkstas, lokanas puses.
Cietas šķēles vai plāksnes.
Rozīnēm līdzīgie.
Mīkstas, lokanas šķēles.
Cietas ogas.
Mīkstas, lokanas šķēles.
Cietas šķēles.
Trauslas šķēles vai plāksnes.
Cietas šķēles vai plāksnes.
Trauslas strēmeles.
Inhaltsverzeichnis
